Början på din kulinariska resa.
Välkommen till Gourmet Kurs Göteborg på Stora Hamngatan 5. Här möts traditionell metodik och modern innovation för att förfina din känsla för smak, råvaror och gastronomi.
Nästa kursstart
Fransk Bistro – 18 Mars, 2026
När du kliver in genom portarna på Stora Hamngatan 5 möts du av en atmosfär där historisk arkitektur harmoniserar med modern köksutrustning. Luften bär ofta med sig en doft av nybakat surdegsbröd eller reduktionen av en komplex fond – en försmak av den intensiva kreativitet som genomsyrar våra lokaler.
Vårt fokus ligger på helheten. Vi lär inte bara ut recept; vi fördjupar din förståelse för ingrediensernas nutrition och vetenskapen bakom smakbrytningar. Oavsett om du bokar en kvällskurs för att förfina din vardagsmatlagning eller ett skräddarsytt företagsevent, är vår ambition att du lämnar oss med större självförtroende i köket.
"Matlagning är en dialog mellan råvara och kock. Vi tillhandahåller språket."
För de som söker en specifik diet eller har krav på cooking-tekniker för växtbaserad gourmetmat, erbjuder vi nischade kurser där vi aldrig tummar på smaken. Varje bokningsförfrågan hanteras personligt för att säkerställa att nivån och innehållet matchar dina förväntningar.
Interiören i våra anrika lokaler där historia möter modernitet.
Kontakt & Besök
-
Adress
Stora Hamngatan 5, 411 06 Göteborg
Centralt vid Brunnsparken – Enkel åtkomst via spårvagn.
-
-
E-post
[email protected]
Öppettider
Bokningsförfrågan
Berätta lite om dina mål, så återkommer vi med ett förslag på kurs eller upplägg inom 24 timmar.
Praktisk information inför ditt besök
Hitta hit enkelt
Tack vare det centrala läget vid Brunnsparken kan du lämna bilen hemma. Vi rekommenderar kollektivtrafik för att njuta fullt ut av våra dryckesparningar till maten.
- Spårvagn: 1 min promenad
- Parkering: P-hus Nordstan
Klädsel & Utrustning
Vi tillhandahåller professionella förkläden och all nödvändig utrustning. Vi rekommenderar bekväma, halkfria skor då vi står upp under större delen av lektionen.
Inga förkunskaper krävs – vi anpassar tekniken efter din erfarenhet.
Specialkost & Allergier
Vi skapar alltid parallella kreativa lösningar för dig med specialkost. Vår kock ser till att din upplevelse blir precis lika smakrik som alla andras.
Besöksadress
Stora Hamngatan 5
411 06 Göteborg, Sverige Öppna i Google Maps
Varför boka hos oss?
Exklusivitet i varje detalj
Vi begränsar antalet deltagare vid varje tillfälle för att säkerställa att du får den personliga vägledning som krävs för att verkligen lära dig hantverket. Det handlar om kvalitet, inte kvantitet.
Ingrediensernas ursprung
Genom våra kontakter med lokala producenter i Västsverige får du arbeta med råvaror som är i säsong och av absolut högsta kvalitet. Det ger en djupare respekt för maten du lagar.
Flexibla Presentkort
Våra presentkort är inte bara en summa pengar; det är en biljett till en ny värld av smaker. Giltiga i 24 månader och kan användas på valfri kurs inom vårt sortiment.
Har du frågor om gruppbokningar för mer än 12 personer? Kontakta oss direkt för en skräddarsydd offert som passar just ert sällskap.
Redo att lyfta din matlagning till nästa nivå?
Boka din plats idag och säkra din resa in i den gastronomiska världen.